上海净览暖通工程设备有限公司

浦东排厨房油烟_欢迎来电咨询上海净览_不锈钢厨房油烟排气罩：

上海净览暖通工程设备有限公司是一家专业从事上海厨房排油烟，上海厨房管道排油烟工程，上海厂房除尘通风工程，上海厂房车间通风降温，上海厂房车间除尘通风工程，上海油烟净化工程，上海白铁通风工程，上海风管加工等业务领域，主要服务区域有崇明区，奉贤区，青浦区，松江区，金山区，嘉定区，宝山区，闵行区等上海市附近区域。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟管道安装，排油烟管道制作，排油烟管道加工。

排烟风机

　　常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

　　（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

　　（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟温室新风系统中选用。

　　（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。

厨房通风设计：

1、管道计算

首先确定管道的长度，假设管道直径。计算每米管道的沿程摩擦阻力：R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。

2、计算风机的压力：ρ=RL。

3、确定风量：500立方。

4、计算风机功率：P=500立方*ρ/(3600*风机效率*1000*传动效率)。

5、风量计算：Q=ν*r^2*3.14*3600。

6、风速计算：ν=Q/(r^2*3.14*3600)

7、管道直径计算：D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)

Q=ν*r^2*3.14*3600

=0.5*(0.3/2)^2*3.14*3600

=127.2(立方)

500/127.2=3.9(小时)

建议：风速好确定在12m/s比较合适，提高风速后可以缩小管道的直径。

γ-空气密度，可选1.2；Q-流量(h/m3)；ν-流速(m/s)；r-管道半径(m)；D-管道直径(m)；P-压力(Pa)；R-沿程摩擦阻力(Pa)；L-管道长度(m))；√-开平方；风机效率取0.79-0.82；传动效率取0.95-1。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厂房通风管道安装，通风管道加工生产，通风管道制作厂家。

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厨房安装油烟净化器通风排烟工程的系统设计应注重的4点要求

   酒店厨房安装油烟净化器通风排烟工程系统布置的不合理，会直接影响厨房通风排烟不顺畅，也是餐饮厨房通风工程中产生问题的主要原因之一。厨房通风排烟工程的系统该如何设计，才能避免这一现象呢？小编结合相关案例，整理了以下几点，供大家参考。

1、厨房安装油烟净化器防排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。

2、厨房送风系统应为直流方式，厨房的通风工程系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

3、厨房油烟净化器装置选型应该根据厨房排风及灶头数量品配。排烟口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不能让送风口对准厨师的头部吹风，避免影响厨师的身体健康及送风射流扰乱灶具的排风性能。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。厨房油烟净化器装置安装通风排烟工程中送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。

4、机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，浦东排厨房油烟，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房排烟风口尽量离室内空调系统通风口远点，避免厨房气味与空调系统串流，影响空调系统的空气质量。厨房的排风机一般应选用低噪音离心风机。油烟净化器装置、风机与风管链接尽量选择软连接，减少风机运行时连带管道产生噪音影响周围居民。必要的情况下排烟管道加装降噪处理。厨房的排风竖井好与防排烟工程的管道靠在一起以加大抽力。

客房通风设计

1. 客房走廊设经过滤处理的新风系统送风口。电梯厅可设风机盘管。

2. 酒店客房新鲜空气由室外进风经中央新风处理机处理后，再经由风管按通风要求分送至各客房，新风管不与风机盘管的回风箱连接，而与风机盘管并排合用一个出风口出风，新风直接送入房间。

3. 客房卫生间排气系统采用集中排气，但必须注意排气量的平衡，每个支管处设无极可调式防火阀。如安装小排风扇，则要选低噪声长寿命的产品。

厨房功能特点概述餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类：中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，不锈钢厨房油烟排气罩，油烟多，污染严重；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少，比较分散；西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是高的。

商用厨房设备一般以厚度为0.5～1.5mm的不锈钢304板为主材制作，主要产品有各种炉灶，星盆(水池)，蒸饭箱（车），工作台，工作柜，保温台柜，四层货架，油网烟罩，烟罩，通风管道等。还包括各种进口或国产的西餐设备，吧台设备，冰箱，热水器，消毒柜，排厨房油烟管道安装，洗碗机，烤箱，制冰机，排厨房油烟净化工程，咖啡机，搅拌机等。

各厨房根据具体经营性质及协作组合关系等的实际需要，有选择性地加以设置主食品仓库、副食品仓库、冷库、检验室、粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间（主食加工）、面点间、备餐间、冷菜间、烧腊间和洗碗间等各功能间。

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